Cuisinier - Cuisinière H/F
Reseaux Profess Parents Enfants en Ber
- Sancoins - 18
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour l'ouverture de sa crèche prévue en janvier 2026, notre association recrute un cuisinier/une cuisinière
Vos missions seront d'une importance capitale pour la qualité de l'accueil que nous proposons aux enfants et familles accueillis.
Vous devrez faire preuve d'autonomie et de créativité, afin de constituer les menus, établir les commandes, gérer les stocks, et confectionner sur place les repas et goûter des 15 enfants accueillis par jour.
Conformément à nos valeurs de promotion des éco pratiques, et afin de participer à la vie sociale du territoire, les commandes devront au maximum être passées chez des producteurs locaux; aussi une connaissance du territoire de Sancoins et de la communauté des 3 Provinces est un plus pour exercer.
Experience: 24 Mois
Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région,Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants
La carte
11 Place du Commerce
18600 Sancoins
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 21/10/2025 - Réf : 199KDPZ
Cuisinier - Cuisinière H/F
- Sancoins - 18
- CDI
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