Aller au contenu principal
Relais Thalasso recrutement

Chef de Partie Tournant - Restaurant Haut de Gamme H/F Relais Thalasso

  • Saint-Nazaire - 44
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Lire dans l'app

Les missions du poste

Description du poste

Au coeur duChâteau des Tourelles à Pornichet, notre restaurant offre une cuisine savoureuse, locale et inspirée, dans un cadre exceptionnel entre terre et océan.
Aux côtés de notre Chef et de son équipe passionnée, vous participerez à la préparation de plats faits maison mettant à l'honneur les produits frais et la richesse du terroir.

Nous recherchons un Chef de partie tournant en temps complet 39h00 CDI ou CDD le plus rapidement possible !

Vos missions :

- Participer à la production culinaire sur l'ensemble des postes (chaud, froid, pâtisserie selon besoins)
- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats
- Assurer le respect des fiches techniques et des règles d'hygiène (HACCP)
- Encadrer et accompagner les commis et apprentis
- Être force de proposition pour améliorer les process et les recettes

Votre profil :

- Expérience confirmée en cuisine gastronomique, bistronomique ou hôtelière haut de gamme
- Polyvalence, rigueur et esprit d'équipe
- Capacité à s'adapter aux besoins du service et à travailler dans une ambiance bienveillante et dynamique

Pourquoi nous rejoindre ?

- Cadre de travail exceptionnel face à la mer
- Équipe bienveillante et passionnée
- Cuisine de qualité, produits frais et locaux
- Accès à l'univers bien-être du Relais Thalasso pour vous et vos proches à prix réduits
- Chèque cadeaux CSE, plateformes de réductions etc

Et surtout... « nous vous attendons avec votre plus beau sourire ! »

L'entreprise

Rejoignez l'aventure RELAIS THALASSO !

Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSOfait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d'exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients... et de nos talents !

Perle de la Côte d'amour,le Château des Tourelles depuis plus de 17 annéesparticipe à créer des moments d'exception pour ses clients, alliant élégance, raffinement et bien-être. Avec ses chambres et suites sophistiquées, son spa Thalasso unique et son restaurant gastronomique, le château offre un cadre magique, à la fois prestigieux et chaleureux.

Pourquoi rejoindre l'aventure ?
Travailler ici, c'est faire partie d'une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l'univers du château. Un lieu où votre talent est reconnu et vos réussites célébrées.

Publiée le 21/11/2025 - Réf : f809fc87-6fd6-437b-8a2b-ce2fcaeb9f0f

Chef de Partie Tournant - Restaurant Haut de Gamme H/F

Relais Thalasso
  • Saint-Nazaire - 44
  • CDI
Publiée le 21/11/2025 - Réf : f809fc87-6fd6-437b-8a2b-ce2fcaeb9f0f

Finalisez votre candidature

sur le site du recruteur

Créez votre compte pour postuler

sur le site du recruteur !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

acSent d’Armorique recrutement
Redon - 35
CDD
1 801,80 - 1 850 € / mois
Voir l’offre
il y a 7 jours
RESO 44 recrutement
Saint-Étienne-de-Montluc - 44
CDI
12,28 - 13,50 € / heure
Voir l’offre
il y a 5 jours
COMPASS GROUP recrutement
COMPASS GROUP recrutement
Voir l’offre
il y a 6 jours
Voir plus d'offres
Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact