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Maîtresse d'Hôtel-Serveuse - Maître d'Hôtel-Serveur à l'Office du Ministre H/F
Ministère de la justice - liberté, égalité, fraternité
- Paris - 75
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Vos activités principales
Affecté(e) à l'office du ministre, le(a) titulaire du poste participe à la préparation du service (dressage des tables), dans le cadre d'un service en salle ou à l'occasion de réceptions.
Il(elle) assure le service du garde des Sceaux et des membres de son cabinet à l'occasion des petits déjeuners, déjeuners, dîners et des réceptions officielles.
Il(elle) veille au respect des règles d'hygiène et à la qualité du service.
Il(elle) effectue enfin les opérations de fin de service (débarrassage, rangement et nettoyage des locaux, de l'argenterie, etc...)
Le(la) titulaire faisant partie de l'équipe de l'office, il(elle) pourra être sollicité(e) pour renforcer ponctuellement toute mission de l'office (cuisine, plonge, ...)
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions: Horaires étendus, astreintes, travail debout
Connaissances
Art de la table - Techniques de service
Mets et vins
Règles d'hygiène alimentaire
Savoir-faire
Dressage des tables et buffets
Respect des délais et sens des priorités
Service à table, service cocktail, service des boissons
Savoir gérer et adapter son activité
Savoir-être
Etre organisé et réactif
Gestion du stress
Sens des relations humaines (travail en équipe)
Etre discret et respecter la confidentialité
Sens de l'accueil (présentation, élocution)
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Expériences professionnelles antérieures souhaitées
Service en établissement ou maison de maître, service en restauration traditionnelle, gastronomique, événementielle
Pas de salaire renseigné
Publiée le 21/10/2025 - Réf : 2025-2083656
Maîtresse d'Hôtel-Serveuse - Maître d'Hôtel-Serveur à l'Office du Ministre H/F
- Paris - 75
- CDD
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