Serveur - Serveuse en Restauration - Chef de Rang H/F

la Villa

Le restaurant italien LA VILLA de Genay recherche un(e) Serveur-se à temps complet et/ou temps partiel/ en alternance

Ouverture et fermeture du restaurant
- Vérification quotidienne des couverts et de la vaisselle et allumage des équipements
- Réception des approvisionnements
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles
- Accueil et accompagnement des clients selon les standards de l'enseigne et les directives de la Direction puis
Réception des commandes
- Service des clients
- Proposition des suggestions du jour et conseil dans les choix des plats et des boissons
- Préparation et Réalisation des desserts et cocktails (ou tous autres produits) LA VILLA selon les normes de
préparation et de présentation de l'enseigne.
- Visites de courtoisie
- Propositions commerciales / ventes additionnelles et suggestives
- Encaissement à la table et prise de congé du client à son départ
- Débarrasser et redresser les tables
- Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espace
stocks, présentoir, bars, plans de travail, devantures, salles, toilettes privés et salle, vestiaires, terrasses, parking,
.etc.).
- Aide à la plonge en cas de besoin ; ...

PROFIL RECHERCHE :
- Les serveurs-ses assurent une relation de qualité permanente avec le client
- Présentent un excellent sens du relationnel : amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sangfroid en toute circonstance, .
- Connaissent parfaitement le contenu de la carte
- Réagissent en temps réel aux demandes des clients
- Réaction en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement et remontée d'informations à la hiérarchie
- Habilité, agilité et rapidité
- Bonne mémoire ; ...

Ce que nous offrons :
- Un environnement dynamique et convivial.
- Une évolution possible selon le profil.
Salaire fixe (11,88€ - 12€) selon expérience + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%
(y compris famille).
Planning tournant - Travail sur 5 jours, avec 2 jours de repos. Travail en coupure.
Amplitude horaire indicative : 7h00 - 2h00
Contrat de 35h ou 39h par semaine.
Déplacement possible sur la Région Auvergne Rhône Alpes.
Expérience : Service : 1 an minimum
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI