Chef de Partie H/F Extracadabra

Je cherche un chef de partie confirmé pour faire toutes les journées du samedi en coupure. Parle, lis et comprends parfaitement le français.carte bistronomiqie.

Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène