Chef Patissier H/F Groupement Mousquetaires

Camon - 80
CDI
BEP, CAP
Bac
Distribution • Commerce de gros

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Les missions du poste

- Création et production de l'ensemble de la gamme pâtissière (entremets, tartes,...)

- Veille à la qualité constante des produits réalisés,

- Management et organisation des équipes pâtisserie (planning, formation, accompagnement),

- Gestion des commandes et des fournisseurs,

- Respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,

- Participation active à la création de nouvelles recettes selon les saisons et les tendances

- Expérience confirmée en tant que Chef Pâtissier ou second souhaitant évoluer,

- Solide maitrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne,

-Créatif (ve), passionné(e), rigoureux(se) et organisé(e),

- Connaissance des règles HACCP et du management

BOULANGERIE GASTON.

Nous sommes une entreprise artisanale spécialisée dans la pâtisserie ou la passion du métier et le savoir faire traditionnel se transmet au quotidien. Chaque produit que nous proposons est entièrement fabriqué maison avec exigence, créativité et amour du gout.

Un équilibre vie pro - vie perso grâce au télétravail
Participation / Intéressement (suivant les entreprises)
Prime sur objectif (suivant les entreprises)
CSE
Salle de sport sur les sites de Tréville et Châtillon
Conciergerie
Restauration d'entreprise
RTT

Nous offrons une entreprise à taille humaine (9 collaborateurs), un environnement stimulant ou l'artisanat et la qualité sont au coeur de notre ADN, une totale autonomie et la possibilité de s'épanouir dans la créativité

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Sélection des CV par les RH : compétences, expériences et adéquation au poste.
Entretien téléphonique ou en ligne pour les candidats présélectionnés.
Entretien en face à face : avec les responsables opérationnels et RH.
Évaluation de compétences : tests, mises en situation, études de cas pour certains postes.
Proposition d'emploi aux candidats retenus : poste, rémunération, avantages et conditions.