Chef - Cheffe de Partie H/F
Pôle Emploi
- Rezé - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Maître restaurateur, LA GUINGUETTE à Trentemoult (Rezé), recherche pour compléter son équipe un
CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI.
Horaires service du midi de 11h à 15h30 et soir de 18h à 22h.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche.
Nos plus :
Cuisine maison, produits frais et de saison.
Cuisine refaite en 2021.
Environnement de travail agréable.
Maître restaurateur.
Votre mission sera de participer à :
Réaliser la production des préparations et recettes selon les fiches techniques,
Veiller à la qualité des mets et de la présentation avant l'envoi,
Être créatif et force de proposition pour faire évoluer la carte
Participer à la cohésion d'équipe,
Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène selon les normes en vigueur.
Vous pourrez avoir aussi la charge du garde-manger en fonction du service.
Le détail de la fiche de poste sera détaillé lors de l'entretien.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
7 Rue Eugène Orieux
44400 Rezé
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 18/10/2025 - Réf : 199HFKH
Chef - Cheffe de Partie H/F
- Rezé - 44
- CDI
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