Cuisinier - Cuisinière Spécialisé en Cuisine Turc H/F

Palais de Mariage - le Cristal

Contrat : CDI - 39h/semaine
Rémunération : à partir de 2 000 € nets/mois (selon expérience)
À propos de nous :
Société d'évènementiel, nous organisons des mariages, réceptions et événements professionnels dans nos salles. Nous souhaitons enrichir notre offre culinaire en proposant à nos clients des spécialités turques authentiques et savoureuses.
Votre mission :
Nous recherchons un chef cuisinier expert en cuisine turque traditionnelle pour diriger la production culinaire lors de nos événements.
Vos responsabilités :
- Élaborer et préparer des plats typiquement turcs : grillades, mezzés, pide, kebabs, desserts traditionnels.
- Concevoir des menus sur mesure pour mariages et réceptions
- Gérer les stocks, commandes et équipes en cuisine
- Garantir la qualité, l'hygiène et la présentation des plats
- Participer à la mise en place des buffets et au bon déroulement du service
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine turque authentique
- Bonne maîtrise des épices et techniques de cuisson traditionnelles
- Sens du goût, de la présentation et de la satisfaction client
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
Nous offrons :
- Environnement évènementiel
- Possibilité de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire
- Équipe dynamique et cadre de travail agréable