Cuisinier Spécialisé H/F

Guyamargua Restauration

GUYMARGUA RESTAURATION, acteur majeur de la restauration collective en Guyane et membre du Groupe ELMA, recherche un(e) cuisinier(ère) spécialisé(e) pour rejoindre l'équipe d'une clinique située à Cayenne.

Missions principales
- Préparer des repas équilibrés et savoureux adaptés aux régimes médicaux, diètes
spécifiques et allergies alimentaires.
- Élaborer une cuisine locale et bio, respectueuse des produits de saison et des circuits
courts.
- Garantir le respect strict des normes HACCP et des exigences d'hygiène hospitalière.
- Collaborer avec l'équipe nutrition et les chefs de cuisine pour maintenir une qualité
constante des repas servis.