Cuisinier - Cuisinière H/F

le Cap Vers....

Nous recherchons un cuisinier H/F passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Vous devrez maîtriser les techniques culinaires classiques, posséder une connaissance des produits locaux et être en mesure de préparer des plats traditionnels.

Missions:

Préparation et cuisson de plats traditionnels selon les normes de qualité de l'établissement
Élaboration de menus en collaboration avec le gérant
Gestion des stocks et des commandes de produits frais en collaboration avec le gérant
Assurer la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux réglementations en vigueur (HACCP)

Horaires: du mardi au vendredi : services du midi et du soir
les samedis et dimanches : services uniquement du soir

Une immersion sera proposée pour découvrir le poste directement dans le restaurant.