Manager Traiteur - Fromage - Coupe H/F

CRIT

Manager Traiteur - Fromage / Coupe (H/F) - Rejoignez une enseigne engagée dans le goût et la qualité !

Rejoignez une entreprise dynamique, engagée à proposer des produits frais et de qualité, au coeur de l'alimentation locale et responsable.

Pour vivre cette belle aventure, votre agence CRIT Mayenne recrute son futur Manager Traiteur - Fromage / Coupe (H/F) en CDI, en grande distribution.

Dans le cadre de cette nouvelle opportunité, vos missions seront :

-Superviser la préparation, la présentation et la mise en rayon des produits traiteur, fromage et coupe
-Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits selon les normes d'hygiène et les procédures HACCP
-Manager, accompagner et former une équipe dédiée à ces rayons (vente, découpe, conditionnement, conseil client)
-Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
-Veiller à la traçabilité des produits et à l'application rigoureuse des règles sanitaires
-Assurer un service client de qualité : accueil, conseil, prise de commande, fidélisation
-Participer à l'animation commerciale : mise en avant des produits, promotions, événements saisonniers
-Réaliser un suivi des performances du rayon (chiffre d'affaires, marges, rotations, casse)

Les infos pratiques :

Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez encadrer un rayon stratégique ? Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et vous avez un don pour le service client ?

Vos atouts :

- Expérience significative dans la charcuterie ou le traiteur, en management d'équipe
- Maîtrise des normes hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
- Qualités relationnelles, sens du commerce et du conseil client
- Esprit d'équipe, autonomie et sens des responsabilités

Ce poste est une excellente opportunité pour valoriser votre expertise en charcuterie/traiteur et prendre part à un projet d'équipe au sein d'un magasin.

N'attendez plus?! Envoyez-nous votre CV, et nos recruteuses Emmy & Mélanie vous contacteront rapidement.