Cuisinier - Cuisinière H/F

la Cote Vermeille

Notre restaurant semi-gastronomique situé à Port Vendres est à la recherche d'un cuisinier ou d'une cuisinière talentueux(euse) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats raffinés, alliant tradition et innovation culinaire, et contribuant à offrir une expérience mémorable à nos clients.

Missions :

Préparer et présenter les plats selon les standards de qualité de l'établissement.
Élaborer des recettes et participer à la création de nouveaux menus.
Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires.
Maintenir une ambiance de travail positive et stimulante en cuisine.

Profil recherché :
Expérience préalable requise en cuisine, idéalement dans un restaurant semi-gastronomique.
Passion pour la cuisine et créativité culinaire.
Connaissances approfondies en techniques culinaires et présentation des plats.
Capacité à gérer la pression et à travailler en équipe.
Sens de l'organisation et rigueur.
Certification en hygiène alimentaire (HACCP) est un plus.

Poste à pourvoir mi-décembre, contrat pouvant se prolonger pour la saison 2026. Travail du jeudi au dimanche