Chef - Cheffe de Cuisine - Spécialité Sushi H/F
Yamato
- Talence - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) chef / cheffe de cuisine spécialisé(e) en cuisine japonaise pour notre restaurant situé à Talence.
Missions principales :
- Préparation et dressage de sushis, makis, sashimis et autres plats japonais.
- Gestion des commandes, stocks et approvisionnement.
- Encadrement de l'équipe cuisine.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine japonaise (sushi, maki, etc.)
- Sens du détail, rapidité et rigueur.
- Esprit d'équipe et capacité à gérer le stress.
Conditions de travail :
- Type de contrat : CDI / CDD
- Temps plein
Rejoignez une équipe passionnée et dynamique !
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
La carte
20 Allée du 7ème art
33400 Talence
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 17/10/2025 - Réf : 198ZFRF
Chef - Cheffe de Cuisine - Spécialité Sushi H/F
- Talence - 33
- CDI
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