Chef de Partie Pâtisserie H/F Ruby Solutions
- Tours - 37
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'un de nos restaurants partenaires, à la cuisine bistronomique et en constante évolution, recherche un(e) Chef de Partie Pâtisserie en CDI.
Intégré(e) à une petite brigade dynamique, vous travaillerez main dans la main avec le Chef de Cuisine afin de proposer des desserts créatifs et raffinés.
Missions principales :
- Réalisation des desserts à la carte et des suggestions du moment
- Gestion de la mise en place, production et dressage pendant le service
- Entretien du poste de travail et respect des normes d'hygiène HACCP
- Collaboration étroite avec le Chef de Cuisine sur le développement de la carte
- Gestion des stocks et des commandes liés à la pâtisserie
Profil recherché :
- Première expérience significative en tant que Chef de Partie pâtisserie
- Bonne maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et moderne
- Créativité, rigueur et sens du détail
- Esprit d'équipe, dynamisme et envie de s'impliquer dans un projet évolutif
- Capacité à travailler à la fois en coupure et en continu
Informations complémentaires :
- Localisation : Aux alentours de Clermond-Ferrand
- Contrat : CDI 39h, statut Employé
- Salaire : 2 300 € brut mensuel
- 2 jours de repos consécutifs par semaine
- Poste logé : Pendant la période d'essai
- Service d'environ 50 couverts
Salaire fourni par le recruteur
Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Publiée le 17/10/2025 - Réf : 3509335/25913282 CDPP/63C
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Chef de Partie Pâtisserie H/F
- Tours - 37
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