Cuisinier Restauration Collective H/F Job&talent

Notre agence Jobandtalent recherche pour l'un de ses clients un(e) Cuisinier/Cuisinière en restauration collective à Vire.

Vos missions - Cuisinier restauration collective (H/F)

- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats chauds et froids selon les menus établis.
- Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les quantités prévues pour la collectivité (scolaire, entreprise, santé, etc.).
- Participer à la réception, au contrôle, au stockage des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Maintenir la propreté et l'hygiène des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
- Contribuer à la gestion et au suivi des stocks (inventaires, traçabilité).
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Travailler en équipe et sous la responsabilité du/de la chef(fe) de cuisine ou du/de la responsable de site.

Profil recherché - Cuisine collective / restauration H/F

- Première expérience en cuisine collective, restauration scolaire, hospitalière, entreprise ou restauration traditionnelle appréciée.
- Dynamisme, rigueur et sens du service.
- Bonne capacité d'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Sens du respect des procédures et des normes d'hygiène (notions ou formation HACCP).
- Profil motivé(e) par la préparation de repas pour un grand nombre de convives.

Conditions de travail du poste CUISINIER/RE EN RESTAURATION COLLECTIVE

- Contrat à temps plein ou partiel en fonction des besoins du site.
- Horaires en journée du lundi au vendredi, possibilité de travail le week-end selon la structure.
- Rémunération : à partir de 11,88€/heure brut, selon expérience.
- Indemnités de fin de mission + congés payés.
- Tenue et équipements fournis.

Compétences principales recherchées - emploi de cuisinier en collectivité

- Maîtrise des techniques culinaires de base.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion du temps et capacité à travailler sur plusieurs préparations simultanément.
- Savoir communiquer et travailler en équipe.

Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer au bien-être des convives en restauration collective.