Cuisinier en Restauration Collective H/F
Ehpad Cordelier
- Labergement-lès-Seurre - 21
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vos missions principales :
Préparer et servir des repas équilibrés et adaptés aux résidents, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Élaborer les menus en collaboration avec l'équipe soignante et la direction.
Gérer les stocks, les commandes et le rangement des denrées.
Assurer la propreté et l'entretien des locaux de cuisine et du matériel.
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou en restauration sociale.
Formation en cuisine (CAP, BP, ou équivalent) appréciée.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe.
Autonomie indispensable car seul en poste
Capacité à s'adapter aux contraintes horaires et aux besoins des résidents.
Conditions :
Poste à pourvoir dès que possible.
Rémunération selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière (FPH) pour les OPQ (Ouvriers Professionnels Qualifiés) ou AEQ selon diplôme.
Avantages : formation continue, environnement de travail convivial et familial.
Horaires : Travail à repos variable : 35h/semaine
06h30 - 14h (du lundi au dimanche)
09h - 17h (du lundi au vendredi, selon les besoins)
Travail 1 week-end sur 3
CDD 3 mois renouvelable
Experience: 2 An(s) - en cuisine collective
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
EHPAD Cordelier - Cadre convivial et familial en pleine campagne, accueillant 49 résidents.
La carte
33 Rue de Pouilly
21820 Labergement-lès-Seurre
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Cette estimation de salaire pour le poste de Cuisinier en Restauration Collective H/F à Labergement-lès-Seurre est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 923 € / an 1 827 € / mois 12,05 € / heureSalaire brut estimé
22 841 € / an 1 903 € / mois 12,55 € / heureSalaire brut max
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 16/10/2025 - Réf : 199FMZL
Cuisinier en Restauration Collective H/F
- Labergement-lès-Seurre - 21
- CDD
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