Maître d'Hôtel H/F Hôtel Mercure Metz Centre
- Metz - 57
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Rejoins l'équipe du Mercure Metz Centre et celle du restaurant Emile & Lola!
Ta mission (si tu l'acceptes), encadré(e) par une équipe bienveillante, tu seras en charge de :
- Organiser le service en salle et dans les salles de séminaire: mises en place, gestion des flux clients et coordination de l'équipe
- Accueillir les clients avec professionnalisme : tu seras le premier sourire qu'ils verront
- Offrir un service irréprochable, adapté aux besoins et aux attentes des clients
- Mettre en valeur l'image de l'établissement, notamment à travers ton attitude et ta présentation
- Encourager la performance commerciale : vente additionnelle, conseils avisés, actions de promotion
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes
- Participer à la gestion quotidienne : suivi des objectifs, réduction des pertes, participation aux inventaires.
- Animer et motiver une équipe d'environ 8 personnes aux côté de tes responsables! Des compétences en management sont essentielles.
Le petit-déjeuner ouvre à 6h30 tous les jours et le bar ferme à 23h30. Le planning se fait en fonction des demandes commerciales et du taux d'occupation de l'hôtel et du restaurant. Le restaurant est fermé le dimanche et le samedi midi.
- Au minimum 1 an d'expérience en tant que maitre d'hôtel
- Motivé(e) et fiable
- Bilingue français anglais (une troisième langue est un plus, surtout le néerlandais ou l'allemand)
- Une expérience hôtelière ou de convention sont un atout
- Curiosité
- à l'aise avec tous, poli(e) et souriant(e)
- Organisé(e) même dans le rush
Notre hôtel Mercure Metz Centre est un hôtel 4*, comprenant 112 chambres, 3 salles de réunion de 180 m² modulables, une salle en roof top, et un bar restaurant, Émile & Lola, d'environ 70 couverts, qui propose une cuisine raffinée dans un cadre cosy (http://www.emile-et-lola-restaurant.fr)
Idéalement situé entre la Gare et le centre-ville de Metz, l'Hôtel Mercure a fait l'objet d'importantes rénovations : le restaurant, les salles de séminaire, le lobby ont été entièrement rénovés avec goût.
- Evolution professionnelle, groupe dynamique en forte croissance
- Prime d’ancienneté
- Primes de challenge / d’objectifs
- Epargne salariale : intéressement
- Bons d’achat pour les évènements importants de la vie
- Prime de réussite pour nos alternants
- Prime de cooptation
- Assurance continuelle
- Réduction tarifaires et avantages dans les établissements du Groupe
- Avantages sociaux type « comité d’entreprise »
- Qualité de vie au travail
- Environnement de travail agréable
- Café offert
Ce que l'on t'offre
- Une équipe bienveillante et un environnement motivant
- Évolution professionnelle : le groupe Heintz immobilier et hôtellerie est dynamique et en forte croissance
- Des primes challenges trimestrielles
- Des avantages sociaux : tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe et établissements ACCOR
- Une prime d'ancienneté
- Assurance Continuelle
- Une mutuelle et une assurance prévoyance à des tarifs attractifs avec des garanties bien pensées
- Épargne salariale : intéressement
- Bons d'achat pour les évènements importants de la vie (mariage, PACS, Naissance/adoption)
- Prime de cooptation
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Postulez en ligne !
-
Faisons connaissance lors d’un entretien téléphonique !
-
Rencontrons-nous à l’occasion d’un entretien dans nos locaux
-
Rejoignez l’équipe !
-
La carte
29 Place Saint Thiébault
57000 Metz
Salaire fourni par le recruteur
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Publiée le 16/10/2025 - Réf : 3282802/25893578 MD/57M
Maître d'Hôtel H/F
Super recruteur
- Metz - 57
- CDI
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