Chef Traiteur - Cuisine H/F

Adequat Interim

Adéquat Cherbourg recrute un Chef traiteur (H/F) CDI à pourvoir rapidement !

Notre agence Adéquat recherche pour l'un de ses clients un(e) chef(fe) traiteur pour renforcer son équipe.

Vos missions :

* Réaliser des recettes de cuisine traditionnelles et des plats traiteur maison (entrées, plats, salades, etc.)

* Travailler dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

* Participer à la création de nouvelles recettes selon les saisons et les envies de la clientèle

* Dresser les vitrines et mettre en valeur les produits dans l'espace traiteur

* Gérer les stocks, les commandes et le rangement des marchandises

* Encadrer ou accompagner les éventuels commis ou préparateurs du rayon

Profil recherché :

* Vous êtes cuisinier(ère) de métier, traiteur expérimenté(e) ou passionné(e) par la fabrication maison

* Vous maîtrisez les cuissons, la découpe, le dressage et les assaisonnements

* Vous aimez le travail bien fait, le contact client, et êtes force de proposition

* Formation en cuisine ou expérience équivalente exigée

Infos pratiques :

* Horaires variables du lundi au samedi selon planning