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Operateur Polyvalent Cuisinier H/F Groupe Mytilimer
- Sallertaine - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
Les missions du poste
Description du poste
Votre rôle est d'assurer le décartonnage et la pesée des ingrédients, préparation des recettes en suivant les différents process de fabrication et faire le suivi de la traçabilité. Vous prenez également en charge la programmation, la surveillance et le nettoyage des machines et de l'atelier.
Concrètement vos missions sont les suivantes :
Préparation des sauces :
- Décartonner les ingrédients
- Pesée des ingrédients selon une recette et faire le suivi de la traçabilité
- Cuire les ingrédients au four
- Réaliserles sauces dans les marmites (avec ingrédients conditionnés en contenant de 5/10kgs
- Mélanger et surveillance des ingrédients pour éviter qu'ils ne brûlent
- Respecter le temps de cuisson
- Anticipation de la pesée suivante
- Préparation de la journée du lendemain
Application des procédures :
- Respect des consignes d'hygiène, qualité et sécurité
Rangement et nettoyage :
- Nettoyage du matériel en fin de journée selon le protocole en vigueur
Une polyvalence est indispensable pour occupe se poste.
Profil recherché
Une expérience de cuisinier dans le secteur de l'industrie agro-alimentaire ou en collectivité serait un plus...mais au-delà d'un savoir-faire technique, votre savoir-être fera la différence !
Votre rigueur, votre autonomie ainsi que votre prise d'initiative seront les meilleurs atouts pour mener à bien vos missions.Votre esprit d'équipe vous permettra de vous sentir rapidement à l'aise au sein de l'équipe.
Contrat en CDD pour à terme déboucher sur un CDI
Horaires : 35h/semainesur 4 jours >> horaires : 06h-15h30 du mardi au vendredi avec 45 min de pause
Possibilité de travailler parfois 5 jours par semaine selon l'activité.
Lieu de travail : 100 rue de l'Ermitage, 85300 SALLERTAINE
L'entreprise
MYTILIMER 20 ANS D'EXPÉRIENCES ENRICHIES AU FIL DE L'EAU
Né à Cancale, au coeur de la célèbre Baie du Mont-Saint-Michel, le Groupe Mytilimer a su créer sa propre richesse grâce à la grande variété des produits que nous proposons et la diversité des métiers que nous offrons. Nous sommes le seul acteur de Bretagne à pouvoir offrir une gamme de produits de la mer aussi large. Nos 200 collaborateurs, répartis sur 12 sites de production, oeuvrent chaque jour au développement de notre activité et contribuent ainsi à la réalisation d'un chiffre d'affaires de 70 millions d'euros.
Nous sommes un acteur clé des produits de la mer en France. Acteur historique sur le marché des moules, nous avons poursuivi notre développement sur les huitres, coquillages et poissons frais mais aussi sur nos gammes de produits élaborés (soupes et rillettes de poisson, poisson fumé, coquillages farcis...).
Dans le but d'accompagner le Groupe Mytilimer, nous recrutons pour notre site de Sallartaine un(e)opérateur(rice) polyvalent(e) pour notre atelier cuisine.
Vous souhaitez évoluer dans un Groupe spécialisé dans les produits de la mer ?Rejoignez nous!
La carte
L'Ermitage
85300 Sallertaine
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Operateur Polyvalent Cuisinier H/F à Sallertaine est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
21 923 € / an 1 827 € / mois 12,05 € / heureSalaire brut estimé
22 841 € / an 1 903 € / mois 12,55 € / heureSalaire brut max
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
Publiée le 14/10/2025 - Réf : 44b3b3eb-f991-4f32-824f-e34493228f72
Operateur Polyvalent Cuisinier H/F
- Sallertaine - 85
- CDD
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