Détail du poste

Sous-chef Pâtissier H/F

CASINO GRAND CAFE

Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est le lieu de divertissement incontournable de Vichy.

Au coeur du parc des sources et du centre-ville de Vichy, notre établissement offre un magnifique cadre de travail et de jeu.

Missions :

Vous assistez le chef pâtissier dans sa mission :

- Réaliser des desserts pour alimenter le buffet au poste de pâtisserie, fabrication traditionnelle et du conditionnement d'une large gamme de pâtisseries dans le respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Participer à l'établissement des menus desserts en collaboration avec les personnes et services concernés.

- Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service.

- Réaliser des préparations préliminaires

- Préparer le matériel de service adapté

- Assurer le service en rôtisserie plat chaud directement à la clientèle.

Profil recherché :

- Autonome

- Créatif

- Force de proposition

- Facilité d'adaptation

- Expérience intermédiaire (entre 6 mois et 2 ans)

Au-delà des compétences techniques, nous accordons une importance toute particulière au savoir-être de nos collaborateurs.

Eléments contractuels

Contrat à durée indéterminée.

Temps plein - 39 heures

Rémunération : 2 350€

Travail week-end et jours fériés

Prise de poste courant décembre 2025.