Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
la Casa de Papel
- Le Mans - 72
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) pizzaiolo(a) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Sous la responsabilité du chef ou du gérant, vous serez en charge de la préparation, cuisson et dressage des pizzas, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité de l'établissement.
Vos missions :
Préparer les pâtes à pizza (pétrissage, fermentation, étalage)
Garnir les pizzas selon les recettes établies
Cuire les pizzas dans un four
Gérer les cuissons avec précision et rapidité
Maintenir la propreté du plan de travail et respecter les normes d'hygiène (HACCP)
Gérer les stocks de produits frais et effectuer les commandes si besoin
Participer à l'entretien du matériel et de la cuisine
Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
La carte
23 Avenue Georges Durand
72100 Le Mans
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 14/10/2025 - Réf : 199BYSH
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Pizzaïolo - Pizzaïola H/F
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