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Responsable Petit Déjeuner H/F

L'oree des Chenes

  • La Ferté-Saint-Aubin - 45
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
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Détail du poste

Sous l'autorité du Maître d'Hôtel, vous prenez en charge la responsabilité du service petit déjeuner.

Vous assurez un service irréprochable, dans le respect des règles et des techniques du service.
Vos responsabilités principales :
- Assurer un excellent service
- Encadrer le travail des commis

Lors de la mise en place des tables, vous vérifiez que rien ne manque ; au moment du service, vous devez parfaitement connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du petit déjeuner vous vous assurez la satisfaction des clients.

Issu d'une formation en Hôtellerie Restauration, vous bénéficiez d'une première expérience similaire.
Vous aimez le contact clients et vous faites preuve de rigueur au quotidien.
Vous souhaitez rejoindre un cadre de travail éblouissant ? Envoyez votre CV, nous vous attendons !
Horaires continus.

Experience: 2 An(s) - sur un poste similaire

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Réaliser un service en salle,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Règles et des techniques du service,Manager d'équipe,Maîtrise des codes de la relation avec le client

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

Publiée le 14/10/2025 - Réf : 199BNJM

Responsable Petit Déjeuner H/F

L'oree des Chenes
  • La Ferté-Saint-Aubin - 45
  • CDI
Publiée le 14/10/2025 - Réf : 199BNJM

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