Assistant - Assistante Manager en Traiteur Asiatique H/F

le Lotus Bleu

Nous recherchons un(e) Assistant / Assistante Manager passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre traiteur asiatique à PERPIGNAN (66100). Vous jouerez un rôle clé dans les opérations quotidiennes de la boutique. Si vous êtes passionné(e) par le service client dans un traiteur asiatique, avec de l'expérience en service ou en supervision, nous aimerions vous rencontrer.

Responsabilités:
- Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme, tout en veillant à leur offrir une expérience mémorable.
- Veiller au respect des standards de service et accompagner les nouveaux membres du personnel.
- Préparer et vendre les plats dans le respect des normes de qualité et faire fonctionner différents types d'équipements nécessaires à leur préparation.
- Suivre les commandes, les approvisionnements et garantir la réalisation des inventaires mensuels.
- Garantir la propreté et l'organisation du traiteur avant, pendant et après le service.
- Assister la direction dans la gestion quotidienne de la boutique et participer aux actions de communication et de marketing.
- Proposer des idées pour optimiser les processus et l'expérience client.

Profil recherché :
- Expérience significative (minimum 1-2 ans) dans une restauration asiatique.
- Sens du leadership et capacité à motiver une équipe.
- Excellentes compétences en service client.
- Maîtrise des outils bureautiques (Excel, logiciels de gestion).
- Bonne maîtrise du français indispensable. La connaissance du vietnamien serait un plus apprécié pour faciliter la communication interne.
- Formation en Économie, Gestion ou équivalent (Bac +2 ou plus, souhaitée mais non obligatoire).

Ce que nous offrons
Un environnement de travail jeune, stimulant et convivial.
Des opportunités d'évolution professionnelle et de montée en compétences.
Un contrat CDI à temps plein.
Rémunération : 1 802 € à 1 950 € par mois.

Avantages :
- Prime sur objectif et heures supplémentaires majorées
- Horaires flexibles