Second de Cuisine H/F

Extracadabra

Bonjour,
Nous recherchons une personne pour renforcer notre cheffe en cuisine qui sera en charge de la carte de nos sandwichs ainsi qu'une offre traiteur pour le soir, et une carte traiteur pour le vendredi soir qui sera disponible en boutique pour le weekend.
Nous souhaitons un mi temps dans un premier temps, travail uniquement en semaine du lundi au vendredi et le matin. Après-midi& weekend libre.

MISSIONS PRINCIPALES
- Garantir la qualité constante des mets
- Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité HACCP
- Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés

PROFIL RECHERCHÉ
- Responsable des mets, de la qualité et de la production
- Maîtrise des techniques
- Faire preuve de proactivité et d'autonomie
- Rigoureux et passionné
- Écoute et disponibilité
- Organisation, rigueur et sens du détail
- Dynamique, persévérant et sérieux

Nos valeurs :
- L'exigence du travail bien fait
- L'esprit d'équipe et la partage
- Et l'ambition d'encore grandir

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et motivé(e) par l'envie de proposer des menus de qualité à nos clients !
Vous êtes très rigoureux(se) et vous savez parfaitement organiser une production de qualité.

Fromagerie de quartier, petite cantine du midi, épicerie fine au coeur du centre ville du Pré St Gervais. Du beau & bon pour chaque occasion, une sélection bien pensée et tout cela au sein d'une équipe dynamique, joviale & humaine.