Cuisinier Gastro - Brasserie H/F

Welljob

Votre agence WELLJOB recherche un Cuisinier (H/F) secteur Saintes.

Description du poste :
Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre un établissement mêlant gastronomie et cuisine de brasserie. Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un établissement reconnu pour la qualité de ses plats et de son service.

Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats de brasserie avec une touche gastronomique.
Garantir la qualité et la régularité des préparations dans le respect des fiches techniques.
Participer à la mise en place, à la gestion des stocks et aux commandes.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer une expérience client de qualité.
Contribuer à l'élaboration des menus et cartes saisonnières.

Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration traditionnelle, semi-gastronomique ou gastronomique.
Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, etc.) apprécié mais non obligatoire.
Bonne maîtrise des techniques culinaires, rigueur et autonomie.
Esprit d'équipe, rapidité d'exécution et bonne gestion du stress.

Conditions du poste :
Poste à pourvoir dès que possible - entretien possible rapidement.
Contrat à temps plein : 41h/semaine.
Horaires : 9h00-14h30 / 18h00-22h00, restaurant fermé le le dimanche et le lundi soir.
Repos hebdomadaire : 1 jour complet + 3 demi-journées.
Rémunération : entre 2000 € et 2200 € nets/mois, selon profil et expérience.
Contrat longue durée.

Si cette offre vous intéresse, n'hésitez pas à postuler et à rejoindre l'aventure !