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Commis - Commise de Cuisine H/F

Neaclub la Lauza

  • Valmeinier - 73
  • CDD
  • 4 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

***SAISON HIVER 2025-2026*** POSTE LOGE-NOURRI

Nous recherchons une ou un commis de cuisine.
Vous serez membre essentiel de l'équipe de cuisine. Vous serez responsable d'aider à la préparation et la présentation des plats conformément aux normes de qualité établies par notre établissement ainsi que des règles d'hygiènes.

Vos principales missions incluront :

Préparations des ingrédients
Préparations des sauces et garnitures de base
Nettoyage et entretien : maintien de la propreté de la cuisine, des ustensiles et des équipements en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaboration en équipe : suivre les directives du chef de cuisine et travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe

Vous devez pour ce poste avoir une expérience préalable en cuisine, une connaissance des techniques de base en cuisine, un bon esprit d'équipe et de communication, le sens de l'hygiène et la capacité à travailler rapidement tout en maintenant les normes d'hygiène.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

La carte

957 Rue du Gros Crey

73450 Valmeinier

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Publiée le 13/10/2025 - Réf : 198ZMCD

Commis - Commise de Cuisine H/F

Neaclub la Lauza
  • Valmeinier - 73
  • CDD
Publiée le 13/10/2025 - Réf : 198ZMCD

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