Chef - Cheffe de Rang H/F

Casa Cardito

CASA CARDITO, restaurant italien haut de gamme situé à Neuilly-sur-Seine, recherche un/une Chef/Cheffe de Rang passionné(e) et dynamique pour enrichir son équipe. Si vous aimez l'art de la table, le contact avec la clientèle et souhaitez évoluer dans un cadre chaleureux et raffiné, cette opportunité est faite pour vous !
Sous la supervision du directeur de l'établissement ou du manager en l'absence de ce dernier, le/la Chef/Cheffe de Rang participe activement à l'accueil des clients, au service en salle, et à la mise en place du restaurant. Il/elle acquiert progressivement les compétences nécessaires pour assurer un service de qualité, en respectant les standards de l'établissement
Missions principales :
- Accueil et service des clients :
o Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée.
o Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et les boissons.
o Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine.
o Servir les plats et boissons avec précision et dans le respect des standards de service.
o Assurer un suivi attentif des tables pendant le repas (remplir les verres, s'assurer que tout se passe bien).

- Mise en place et entretien :
o Participer à la mise en place de la salle et de la terrasse avant l'ouverture (dressage des tables, mise en place des couverts, nettoyage etc.).
o S'assurer de la propreté du restaurant et du bon état des équipements (vaisselle, verrerie, etc.).
o Aider à la fermeture du restaurant (rangement, nettoyage de la salle et du matériel).

- Relation client :
o Maintenir une attitude professionnelle et courtoise en toutes circonstances.
o Traiter les demandes spéciales des clients avec attention et réactivité.
o Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une expérience client exceptionnelle.

- Formation et apprentissage :
o Suivre les instructions et les enseignements du responsable de l'établissement ou son manager
o Participer activement aux sessions de formation et aux réunions d'équipe.
o Développer ses compétences professionnelles en matière de service en salle

Conditions d'exercice: CDI 39 heures horaires en coupure , week end et jours fériés

Ce que nous offrons :
Un cadre de travail agréable et une ambiance conviviale.
Une cuisine italienne raffinée qui séduit une clientèle exigeante.
Un salaire attractif selon profil et expérience.
Des opportunités d'évolution au sein de notre groupe.
Deux jours de repos consécutifs pour un bon équilibre vie pro/perso.