Serveur H/F Extracadabra

Assurer un service fluide, souriant et professionnel pendant le brunch, garantissant une expérience conviviale et de qualité à chaque client ( 50 personnes )

Missions principales

1. Avant service

- Mise en place de la salle : dressage des tables, vérification de la propreté et du matériel (verres, couverts, assiettes, chaises).

- Installation du buffet (si brunch buffet) : disposition harmonieuse, signalétique claire, vérification des températures (chaud/froid).

- Accueillir les clients avec le sourire, accompagner à table et présenter le concept du brunch.

- Prendre les commandes et assurer le suivi des boissons et plats chauds.

- Veiller au réassort du buffet en coordination avec la cuisine.

- Débarrasser régulièrement les tables, nettoyer discrètement les surfaces.

- Rester attentif aux besoins des clients (eau, couverts, café supplémentaire...).

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3. Après service

- Débarrasser et nettoyer la salle, le buffet et les postes de travail.

- Vérifier le matériel (verres, couverts, nappes, chaises).

- Participer au rangement et à la fermeture de la salle.

- Signaler toute casse, incident ou remarque client au responsable.

Qualités attendues

- Sourire, dynamisme, sens du contact.

- Rigueur, rapidité et propreté.

- Esprit d'équipe et bonne présentation.

- Connaissance basique des produits du brunch (jus, viennoiseries, oeufs, plats chauds, etc.).

Brasserie chic ouverte en 2020, notre établissement séduit une clientèle de bureaux et de télévision grâce à son cadre élégant et convivial. Nous recherchons une personne professionnelle et compétente pour prendre les commandes et servir les plats et boissons aux clients. Les missions sont :
- Charger d'accueillir la clientèle
- Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats
- Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients