Second de Cuisine H/F Extracadabra

Bar, Restaurant et Club situé dans la Gare des Brotteaux Institution lyonnaise depuis 1999 Ouvert du mercredi au samedi de 18 h 30 à l'aube... Bar, restaurant festif Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène