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Chef de Partie Cuisine H/F

Maison Medard

  • Boulleret - 18
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Restaurant Maison Medard 1étoile au guide Michelin recherche pour compléter son équipe un chef de partie cuisine (H/F), motivé, dynamique et curieux.
Vous serez chargé(e) de dresser les plats pour le service. Vous préparerez les produits (épluchage, cuisson, etc).
Vous serez chargé(e) également de l'entretien des locaux, plan de travail et matériels.

Jour de repos hebdomadaire: Dimanche soir, lundi et mardi
8 semaines de vacances par an, Noel et Nouvel an fermés,
Sans coupure 1 semaine sur 2 le matin
1 semaine sur 2 le soir

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

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Publiée le 11/10/2025 - Réf : 198ZGGK

Chef de Partie Cuisine H/F

Maison Medard
  • Boulleret - 18
  • CDI
Publiée le 11/10/2025 - Réf : 198ZGGK

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