Assistant Qualité Magasins en Stage H/F Carrefour

Nos atouts pour y parvenir ?

Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.

Carrefour recherche pour sa Direction Qualité Consommateurs, basée à Massy un(e)

Assistant Qualité Magasins ( F/H) en stage

BON À SAVOIR : Début contrat janvier 2026

Contexte

Au sein de la Direction Qualité Consommateurs, dans le Service Qualité Magasins. Soucieux de la qualité, et de garantir un haut niveau de sécurité alimentaire pour nos consommateurs, Le service Qualité Magasins est garant de l'ensemble des produits manipulés par le magasin. En lien avec les services de développement des ventes, le service qualité a pour responsabilité de valider l'ensemble des concepts de fabrication des produits manipulés en magasin, de suivre et de contrôler la bonne application du process qualité dans tous les points de vente en France.

Nous recherchons un stagiaire pour accompagner les missions des Responsables Qualité Magasins.

Vos missions :

En collaboration directe avec l'équipe qualité magasins, le stagiaire devra travailler sur partie ou totalité des sujets suivants :

- Être support des magasins sur les sujets hygiène et qualité : aide à la rédaction des courriers de réponse à la DDPP, réponse aux diverses questions des managers et directeurs, suivi des non conformités analytiques, accompagnement des magasins dans la construction de leurs plans d'actions suite aux audits
- Mise en place d'une démarche d'animation Qualité au sein de nos magasins : Newsletters, mise à jour des supports des visites conseils collaborateurs et Managers, Tutos d'animation ...
- Travailler à la mise à jour des concepts de fabrication en magasin en lien avec les services du développement des ventes et des concepts (développement produits, validation des recettes, accompagnement des magasins, ...)

- Validation des recettes et étiquetages

- Accompagnement des magasins

- Validation de durées de vie des nouveaux produits transformés en magasin (étude des historiques, études

de vieillissement, microbiologie prévisionnelle et approche probabiliste, challenge test ...)

- Rédaction des procédures qualité et études HACCP en lien avec le développement du concept de fabrication

- Communication des bonnes pratiques d'hygiène

- Accompagnement à la refonte de la food safety culture de l'entreprise
- Potentielles réalisations de visite magasin en vue d'un diagnostic qualité / hygiène.
- Diverses missions en fonction de l'actualité du service.
- Participer à la mise à jour et création des supports de formation Hygiène à destination des collaborateurs en magasin
- Suivi des magasins

Votre profil

- Étudiant Bac +4 ou Bac +5, Master en Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement (QHSE), avec une spécialisation en agroalimentaire ou Diplôme d'Ingénieur Agronome ou spécialisé en Agroalimentaire.
- Vous présentez un fort intérêt pour la qualité en agroalimentaire.
- Vous devez être capable par l'acquisition de connaissances techniques et d'une réflexion approfondie, de travailler avec tous les services de l'entreprise.
- Vous êtes dynamique, organisé et force de proposition.
- Vous faites également preuve d'un excellent relationnel, d'un bon rédactionnel et vous savez travailler en équipe.
- La mission implique des déplacements ponctuels, principalement en Île-de-France, ce qui nécessite d'être en possession du permis B.

Informations complémentaires

- Durée : 6 mois
- Type de contrat : stage
- Date : 01/02/2026
- Lieu : Massy (91), à 5mn de la Gare de Massy Palaiseau (accès RER B et C)
- Vous aurez accès au infrastructures du campus (salle de sport, conciergerie, drive, parking et restauration)
- Carrefour s'engage pour la santé et le bien-être de ses collaborateurs en leur proposant différents services : une solution gratuite pour faire du sport grâce à l'application Egym Welpass.

Envie de rejoindre l'aventure ?

Chez Carrefour, nous avons à coeur de ne passer à côté d'aucun talent et sommes fiers de compter des équipes représentatives de la société dans son ensemble. Nous encourageons ainsi tous types de profils à postuler à cette offre et garantissons un processus de recrutement dénué de toutes formes de discriminations.