Sommelier H/F

DBR - Déborah Bourdiol Recrutement

Au sein d'un hôtel-restaurant haut de gamme situé à Courchevel, vous intégrez une brigade passionnée et exigeante.

Sous la responsabilité du Chef Sommelier, vous contribuez à offrir une expérience gastronomique à une clientèle internationale.

Vos principales missions :
- Conseiller les clients avec professionnalisme et passion pour les vins et spiritueux.
- Assurer un service des vins irréprochable, en accord avec la carte des mets.
- Participer à la mise en place des restaurants et terrasses.
- Réaliser les commandes, facturations, mises en place et réassorts (frigos, eurocaves, caves).
- Respecter et faire appliquer les standards de service et d'hygiène en vigueur.
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine pour garantir une prestation fluide et harmonieuse.
- Contribuer activement à la satisfaction et fidélisation de la clientèle.
- Formation ou expérience confirmée en sommellerie, idéalement dans un établissement gastronomique ou hôtel de luxe.
- Maîtrise des techniques de service du vin et des accords mets-vins.
- Excellente présentation et sens du détail.
- Anglais courant exigé, une seconde langue serait un atout.
- Esprit d'équipe, rigueur, et sens du service développé.
- Attitude positive, professionnalisme et discrétion.

Contrat : CDD saisonnier de décembre 2025 à avril 2026

Rémunération : entre 2312 € et 2700 € brut/mois selon profil et expérience

Avantages : Nourri et logé

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.