Responsable de Cuisine H/F Novaconseil
- Sartrouville - 78
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vous êtes au coeur de la cuisine : tout passe par vous pour garantir la qualité Fait maison et le rythme du service.
Vous encadrez une petite équipe composée d'un commis. Vous organisez la préparation des repas pour 60 couverts le midi, 20 le soir et environ 40 le week-end. Vous veillez à la coordination fluide entre la cuisine et la salle, en assurant la régularité des plats et la bonne gestion des stocks.
Vos missions principales :
- Planifier et superviser la production culinaire quotidienne
- Élaborer les menus selon la saison et les approvisionnements
- Gérer les commandes et contrôler les livraisons
- Former et accompagner le commis de cuisine
- Garantir l'hygiène et la sécurité en cuisine
Vous avez le sens de l'organisation et une approche rigoureuse du travail bien fait.
- Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou collective
- Maîtrise des règles HACCP et des procédures de stockage
- Capacité à anticiper, prioriser et tenir les délais
- Aptitude à encadrer et à transmettre vos savoir-faire
- Réactivité et sang-froid en période de forte activité
NovaConseil accompagne les entreprises dans leurs recherche de talents sur toute la France et tous les secteurs.
Vous travaillerez dans un restaurant à taille humaine.
Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable de Cuisine H/F à Sartrouville est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
25 020 € / an 2 085 € / mois 13,75 € / heureSalaire brut estimé
28 210 € / an 2 351 € / mois 15,50 € / heureSalaire brut max
33 000 € / an 2 750 € / mois 18,13 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel il recrute.
Publiée le 09/10/2025 - Réf : 3558259/25768924 RDC/78S
Responsable de Cuisine H/F
- Sartrouville - 78
- CDI
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