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VYV 3 Bourgogne recrutement

Commis de Cuisine - Rm les Hortensias H/F VYV 3 Bourgogne

  • Dijon - 21
  • CDD
  • 3 mois
  • BEP, CAP
  • Santé • Social • Association

Les missions du poste

Les repas, livrés par l'ESAT Le Mirande, sont préparés et dressés sur place avant leur distribution aux résidents. En lien avec l'équipe cuisine, vous veillez à la qualité, à la présentation et au bon déroulement du service.

- Préparer et assembler les entrées, desserts et plats froids selon les consignes établies

- Dresser les plateaux repas en respectant les standards de qualité et de présentation

- Contrôler la fraîcheur et la conformité des produits utilisés

- Participer à l'entretien, au rangement et au maintien de la propreté du poste de travail

- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des produits frais

- Collaborer avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluide et dans les délais

- Œuvrer à la satisfaction des résidents par la qualité et le soin apportés aux repas

Nous recherchons un commis de cuisine motivé, prêt à contribuer au bon fonctionnement et à la qualité du service culinaire.

- Formation en arts culinaires ou expérience équivalente en cuisine professionnelle.

- Connaissance des normes HACCP et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Capacité à suivre les instructions de préparation avec précision et rapidité.

- Compétences en coupe et préparation des ingrédients.

- Expérience de 1 à 2 ans en cuisine, idéalement en restauration collective ou en établissement similaire.

- Sens du travail en équipe, bonnes compétences en communication et motivation à évoluer dans un environnement dynamique.

- Rigueur, attention aux détails, flexibilité et capacité à s'adapter aux horaires variables.

Le candidat apportera énergie, sérieux et engagement pour assurer des repas de qualité aux résidents.

Rémunération et avantages :

- Rémunération de 1802€ à 1955€ brut mensuel (selon profil et expérience).

- Primes complémentaires (SEGUR 240 € brut, 13ème mois, prime vacances, indemnités dimanche & jours fériés).

- CSE : chèques vacances, sorties, voyages, adhésions clubs, chèques cadeaux.

- Mutuelle avec adhésion prise en charge en partie par l'employeur.

- 1% Logement : aide à la recherche, soutien financier à la location (dépôt de garantie, subventions...).

Ref: u224anydge

VYV 3 Bourgogne est le premier acteur de l'économie sociale et solidaire en Bourgogne.

Notre raison d'être est de « Se Mobiliser » chaque jour au coeur des territoires pour prendre soin de chacun.

Pour nous découvrir : https://bourgogne.vyv3.fr/

Notre résidence mutualiste "Les Hortensias" située à Dijon, recherche un Commis de cuisine F/H en CDD 3 mois.

Localiser le poste

Publiée le 08/10/2025 - Réf : u224anydge

Commis de Cuisine - Rm les Hortensias H/F

VYV 3 Bourgogne
  • Dijon - 21
  • CDD
Publiée le 08/10/2025 - Réf : u224anydge

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