Chef - Cheffe de Partie H/F
le Patisson
- Villemoisson-sur-Orge - 91
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
PRISE DE POSTE ENTRE NOVEMBRE ET DECEMBRE 2025
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Vous travaillez du mardi au samedi
Horaires en coupure.
Experience: 2 An(s) - de 2 à 5 ans minimum
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureSalaire brut max
29 520 € / an 2 460 € / mois 16,22 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 07/10/2025 - Réf : 198VQBX
Chef - Cheffe de Partie H/F
- Villemoisson-sur-Orge - 91
- CDI
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