Commis de Cuisine H/F Le Comptoir de Méliès

Tu aimes la cuisine française, les plats mijotés et le travail bien fait ? Viens renforcer notre brigade !

Tu veux apprendre la cuisine dans un lieu vivant, qui envoie du monde mais garde le sens du bon produit et du travail bien fait ? On cherche un commis de cuisine motivé pour intégrer notre brigade, épauler le chef et progresser dans un cadre formateur et stimulant.

Ici, ça tourne : le midi, c'est du flux non-stop, avec une cuisine rapide et maîtrisée.

Ce qu'on attend de toi :
-Mise en place des entrées, plats et desserts
-Suivre le rythme soutenu du service, tout en gardant rigueur et concentration
-Dresser les assiettes dans le respect de nos standards qualité
-Appliquer les règles d'hygiène et sécurité (HACCP)
-Contribuer à la valorisation des restes du midi en recettes malignes le soir (croquettes, houmous du jour, rillettes maison...)
-Travailler main dans la main avec une équipe bienveillante, structurée et dynamique