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Curry Chef Cuisine Indienne H/F

Mumbai Lounge

  • Paris 15e - 75
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Pour nos clients, notre restaurant INDIEN dans 15ème arrondissement de Paris, vous attend :

Vous êtes cuisinier(ère) expérimenté(e) et vous maitrisez parfaitement la cuisine indienne de toutes les régions de l'Inde : nord - sud - est - Gujrat

Vos horaires de travail :

- Le matin de 10H30 à 14H30,
- Le soir de 19H00 à 22H30.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Evaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser des événements culinaires spéciaux,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Transmettre une technique, un savoir-faire,Controler les regles de QHSSE

Langues: Anglais souhaité,Hindi souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

Publiée le 06/10/2025 - Réf : 198RVHY

Curry Chef Cuisine Indienne H/F

Mumbai Lounge
  • Paris 15e - 75
  • CDI
Publiée le 06/10/2025 - Réf : 198RVHY

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