Cuisinier Maison d'Enfants à Caractère Social H/F

Foyer Roche Fleurie

Au sein d'une maison d'enfants à caractère Social, vous serez chargé(e) de la cuisine de l'établissement.

Missions :
- Vous êtes responsable de la cuisine : organisation du travail, préparation des repas en étant garant des normes d'hygiènes et sanitaires en vigueur.
- Vous veillez à l'entretien et à la propreté de son espace de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiènes HACCP
- Vous gérez le suivi du matériel de cuisine
- Vous pouvez être amené(e) à accompagner des jeunes à des moments spécifiques afin de leurs permettre d'accéder à une activité d'apprentissage
- Vous participez aux réunions de travail mises en place par la direction

Horaires :
Du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00 (ne travaille ni les we ni les jours fériés)

Il s'agit dans un premier temps d'un remplacement arrêt maladie qui pourra se prolonger par la suite jusqu'à la fin de l'arrêt.