Cuisinier de Collectivité H/F

CRIT

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, acteur reconnu dans la restauration collective, recrute un(e) Cuisinier(ère) de collectivité sur Béziers.

** Vos missions principales :
Préparation des repas chauds, avec adaptation aux textures modifiées selon les besoins des convives
Participation à la plonge batterie
Nettoyage du poste de travail et des locaux de cuisine
Rangement des livraisons
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
La préparation des repas froids est assurée par un(e) employé(e) de restauration.

**Conditions de travail :
Roulement sur 2 semaines :
- Semaine 1 : 4 jours travaillés
- Semaine 2 : 3 jours travaillés
-1 week-end sur 2 travaillé
Horaires en coupure : 7h30-14h30 / 16h30-19h30

Poste à pourvoir rapidement

- Formation BEP/CAP en cuisine
- Expérience d'au moins 1 à 2 ans en tant que cuisinier de collectivité
- Maîtrise des cuissons chaudes et des textures modifiées
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et rigueur dans le travail
- poste en journée et/ou coupé
- Contrat 35h/semaine

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective !