Chef - Cheffe de Partie H/F

les Assembleurs Garibaldi

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un chef de partie H/F

Tes missions:

Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation.
Aide quotidienne à l'élaboration des menus.
Maitrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace
Connaissance des produits (conservation), vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos
Vérification de la propreté de l'espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail, frigo, chambre froide selon les critères de FIFO (first in, first out)

Tes skills:

Proactif, capacité d'adaptation, autonomie
Team player, problem-solving
Ouverture d'esprit
Maitrise HACCP

Notre Offre:
CDI 35H/semaine 5 jours en continu
2 jours off consécutifs/semaine
2 Semaines de 15h à 23h
2 semaines de 8h à 16h

Expérience confirmée sur un poste similaire