Second de Cuisine H/F

B Comme Bistrot

Vous viendrez en appui du chef de cuisine. Possibilité de POSTE de CHEF de CUISINE en Fin d'année suite départ du CHEF en Place.
vous travaillerez à partir de produits Frais. Service du Midi et du Soir
Hors Saison REPOS : Dimanche et Lundi
En Saison REPOS : le Lundi et un autre jour.
Poste Non Logé
POSTE À POURVOIR immédiatement suite départ du Second de Cuisine à la Mi-Octobre.

COMPETENCES DU POSTE :
- Cuire des Viandes, poissons et légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Eplucher des légumes et des fruits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Préparation de recettes culinaires...