Equipier Polyvalent en Restauration H/F

Eko Trinite

Prêt(e) à relever le défi ? Nous recherchons des équipiers polyvalents pour l'ouverture de notre Heiko à TOULOUSE.

Encadré par le manager du restaurant, tu seras un élément clef pour offrir la meilleure qualité de produit.

Tes principales missions :
- Préparation des ingrédients pendant la mise en place (découpe des légumes, du poisson, cuisson des riz, préparation des sauces, desserts maison et boisson maison, etc...).
- Confection des produits pendant le service directement devant le client, à la commande en apportant un soin particulier à la qualité d'exécution et à la vitesse de production.
- Tenue de la cuisine dans le respect des normes d'hygiène (traçabilité, nettoyage, réception/contrôle/rangement des livraisons).
- Optimisation des commandes fournisseurs en fonction du stock (passage des commandes, rotation des produits selon la DLC)
- Décontamination des légumes

Une attention particulière sera portée au relationnel, au dynamisme et à la motivation.