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Chef de Rang H/F

le Maryland

  • Blois - 41
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

Le Chef de rang orchestre le service des tables au sein du restaurant. Il organise et prépare la mise en place de son rang avant le service, anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs, accueille et conseille les clients avec professionnalisme, prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine. Il veille au bon déroulement du service à table et contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations.

Il ou elle sait garder son sang-froid et agir rapidement dans le calme dans un contexte de forts volumes de couverts par services, afin de garantir la qualité de service et/ou la sécurité du personnel et des clients.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais souhaité

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

La carte

5 Place de la Résistance

41000 Blois

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Publiée le 14/11/2025 - Réf : 198RRXV

Chef de Rang H/F

le Maryland
  • Blois - 41
  • CDI
Publiée le 14/11/2025 - Réf : 198RRXV

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