Chef de Partie H/F

Extracadabra

Commentaire :
-? Annonce - Chef de Partie (H/F) - Brasserie

? Lieu : Brasserie , 2 rue Hervet, 92500 Rueil-Malmaison
? Contrat : CDI - 39 h effectives / semaine (? 44 h de présence)
? Salaire : à définir selon profil et expérience
? Horaires : travail en coupures (midi + soir), repos fixes jeudi et vendredi

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? Vos missions
- Assurer la mise en place et l'envoi des plats sur votre poste
- Participer activement à la production en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe
- Respecter les fiches techniques et garantir la régularité des plats
- Maintenir l'hygiène et la propreté de votre poste selon les normes HACCP
- Contribuer à l'élaboration de suggestions et à la créativité de la carte

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? Planning hebdomadaire (Chef de Partie - 39 h eff.)
- Lundi : 10h30 - 15h00 // 18h30 - 23h00
- Mardi : 10h30 - 15h00 // 18h30 - 23h00
- Mercredi : 11h00 - 15h00 // 19h00 - 23h00
- Jeudi : Repos
- Vendredi : Repos
- Samedi : 11h30 - 16h00 // 18h30 - 23h00
- Dimanche : 10h30 - 15h00 // 18h30 - 23h00

? Chaque journée de travail comprend une pause repas de 30 min le midi et de 30 min le soir, incluses dans la présence mais non comptées dans le temps de travail.

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? Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine brasserie ou bistronomique
- Rigueur, autonomie et sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe et sous pression service
- Dynamique et motivé, avec envie de progresser

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? Conditions proposées
- CDI - 39 h effectives / semaine (? 44 h présence)
- Repos fixes jeudi et vendredi
- Participation aux repas
- Équipe stable et ambiance conviviale

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? Pour postuler : Envoyez votre CV à [ton adresse mail] ou présentez-vous directement à la brasserie entre 15h et 17h.

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? Résumé :

Chef de Partie - CDI - 39 h/semaine (coupures) - repos jeudi & vendredi - Brasserie , Rueil-Malmaison

********** - Brasserie à Rueil-Malmaison Brasserie indépendante située en plein centre-ville, ********** propose une cuisine de saison faite maison, entre tradition et créativité. Ambiance conviviale, service soigné et plats bistronomiques dressés avec goût. Équipe soudée, cadre agréable, clientèle fidèle. 60 couverts en salle + 60 en terrasse. Ouvert du petit-déjeuner au dîner