Second de Cuisine H/F

le Croustet

Le goût des sommets vous appelle ?
Rejoignez notre restaurant d'altitude en Ariège sur le Plateau de Beille.

Nous recherchons un(e) Second(de) de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour prendre les commandes de notre établissement, niché au coeur d'une station de ski de fond Ariégeoise, à l'ambiance chaleureuse et conviviale.

. Contrat : CDD saisonnier ( Décembre - Mars )
. Temps de travail : 39 heures/semaine - **** Travail en journée sans coupure *** / Pas de service le soir /
. Logement : Possible selon situation

MISSIONS
. Elaborer une cuisine de montagne généreuse, authentique et de qualité
. Gérer les commandes, les stocks
. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
. Encadrer l'équipe en cuisine et assurer une bonne organisation du service
. Travailler en lien avec la salle pour garantir la satisfaction des clients
. Participer à la dynamique de l'établissement (évènements, suggestions, etc...)

PROFIL RECHERCHE :
. Connaissances en pâtisserie fortement appréciées
. Expérience significative en tant que second(de) de cuisine
. Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
. Créativité culinaire et sens des responsabilités
. Intérêt pour le milieu montagnard

Pour candidater, vous pouvez vous présenter avec un CV ou contacter l'employeur au **.**.**.**.** ou postuler en ligne.

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Venez nous rencontrer au Forum des Vallées d'Ax le 09 Octobre de 9H à 12H à la salle du Casino à Ax Les Thermes avec un CV.
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