Cuisinier Restaurant Traditionnel H/F
Cafe du Port du Bec - le Mord'eau
- Bouin - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle et dispose de 50 couverts en salle et 100 couverts supplémentaires lorsque nous ouvrons la terrasse à partir de Pâques.
Nous sommes ouverts tous les midis du lundi au dimanche
Responsabilités :
Préparer et cuisiner les plats selon les recettes du restaurant.
Gestion des commandes et des stocks.
Assurer la qualité des plats servis.
Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine.
Collaborer avec l'équipe pour l'élaboration de nouveaux menus.
Compétences requises
Savoir-faire culinaire confirmé.
Connaissance des normes HACCP.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 03/10/2025 - Réf : 198QKPR
Cuisinier Restaurant Traditionnel H/F
- Bouin - 85
- CDD
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