Chef - Cheffe de Partie Plancha Asiatique H/F
au Bonheur Gourmet
- Avignon - 84
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Responsable du poste "Plancha", vous assurez la cuisson de viandes, poissons, fruits de mer et légumes d'inspiration asiatique.
Missions :
- Gestion du poste Plancha
- Préparation et cuisson des produits frais
- Respect des fiches techniques et normes d'hygiène HACCP
- Coordination avec la brigade
Connaissance de la cuisine asiatique
Qualités professionnelles : sens de l'organisation, esprit d'équipe, propreté
Experience: 3 An(s) - même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 03/10/2025 - Réf : 198QLMM
Chef - Cheffe de Partie Plancha Asiatique H/F
- Avignon - 84
- CDI
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