Second - Seconde de Cuisine H/F
le Lodge
- Porto-Vecchio - 2A
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un restaurant situé sur le port de Porto-Vecchio, vous interviendrez en qualité de Second de cuisine (H/F) sur les missions principales suivantes :
- Élaborer les préparations culinaires en collaboration avec le Chef.
- Collaborer et partager des idées de suggestions
- Travailler les produits frais et de saison
- Assurer la propreté des espaces de travail et de stockage dans le respect des normes HACCP
- Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel à disposition
- Être force de proposition, proposer un travail soigneux
Votre profil :
- Une expérience au poste de second d'au moins 2 ans est requise
- Esprit d'équipe, rigueur et organisation, capacité d'adaptation.
Vos compétences :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - indispensable
- Cuisiner des poissons, produits de la mer - indispensable
- Doser des ingrédients culinaires - indispensable
- Dresser des plats pour le service - indispensable
- Entretenir un poste de travail - indispensable
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires - indispensable
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ) - indispensable
Prise de poste immédiate.
1,5 jour de repos /semaine selon planning
Possibilité de logement temporaire.
Experience: 2 An(s) - Sur le même poste
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
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Hellowork a estimé le salaire pour cette offre
Cette estimation de salaire pour le poste de Second - Seconde de Cuisine H/F à Porto-Vecchio est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 660 € / an 1 972 € / mois 13,00 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureSalaire brut max
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Publiée le 03/10/2025 - Réf : 198QPFR
Second - Seconde de Cuisine H/F
- Porto-Vecchio - 2A
- CDI
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