Aller au contenu principal
Newrest Services & Supports recrutement

Chef Gérant Tournant - Restauration Collective H/F Newrest Services & Supports

  • Toulouse - 31
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac +2
  • Industrie high-tech • Telecom
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
Lire dans l'app

Les missions du poste

Newrest recrute aujourd'hui un Chef Gérant Tournant pour intervenir au sein d'une entreprise, d'un établissement scolaire et dans le secteur de la santé, à Toulouse.

Sans coupures / Accessible facilement / Equipements neuf / Véhicule de service

Informations sur le site:

Type de site: Scolaire / Entreprise / Santé

Horaires: Planning adaptable selon les mission, avec des plages horaires possible de 7h00 à 15h00 ou de 14h00 à 21h00.

Effectif de l'équipe: 5 personnes

Nombre de couverts: 400 couverts

Accessibilité: Véhicule de service mis à disposition

Etat des équipements: Neuf / Bon état

Autre: Interventions le week-end envisageables en cas de besoin

MISSIONS :

Production :
- Vous proposez une production soignée et équilibrée pour le grand plaisir de vos convives, en adaptant votre menu à la saisonnalité des produits, dans le respect des normes HACCP.
- Vous veillez au plaisir gustatif des convives afin de favoriser leur satisfaction et leur bien-être en maintenant les liaisons chaudes et privilégiant la cuisine végétale.
- Vous assurez la gestion des stocks, de l'approvisionnement et de la gestion de vos denrées alimentaires en optimisant vos coûts.
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clé de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant.

Management :
- Vous gérez et fédérez votre équipe dont vous planifiez les tâches au quotidien en fonction de l'activité et des services.
- Vous être le garant du respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Vous organisez l'accueil et veillez à l'intégration des nouveaux membres de votre équipe.
- Vous garantissez la cohésion et le bon climat social entre chaque membre de votre équipe et veillez au respect des procédures de l'entreprise et des règles d'hygiène et de sécurité.

Issu(e) d'une formation de type CAP/BEP ou BTS en restauration/cuisine, vous possédez une expérience réussie sur un poste équivalent.Vous êtes une personne de terrain, doté(e) d'un excellent relationnel permettant le maintien de bonnes relations.Vos qualités : organisation, rigueur, pragmatisme, aisance informatiqueVos capacités managériales et votre sens des valeurs seront des atouts pour réussir votre mission.Vous avez une excellente maîtrise des techniques culinaire, des règles d'hygiène, de la méthode HACCP et de l'outil informatique (outil de gestion matière).Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros.Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.Son positionnement « Unlimited »traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ?

Rejoignez-nous !

13ème mois

Publiée le 03/10/2025 - Réf : YPAAEGRUWWQDMK529

Chef Gérant Tournant - Restauration Collective H/F

Newrest Services & Supports
  • Toulouse - 31
  • CDI
Publiée le 03/10/2025 - Réf : YPAAEGRUWWQDMK529

Finalisez votre candidature

sur le site du recruteur

Créez votre compte pour postuler

sur le site du recruteur !

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Bruguières - 31
CDI
Voir l’offre
il y a 1 jour
Ansamble recrutement
Ansamble recrutement
Auterive - 31
CDI
2 168,53 € / mois
Voir l’offre
il y a 24 jours
Api Restauration recrutement
Api Restauration recrutement
Toulouse - 31
CDI
34 150 € / an
Voir l’offre
il y a 10 jours
Voir plus d'offres
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact