un Cuisinier ou une Cuisinière Spécialisé H/F

Restaurant Dorado

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) qualifié(e) spécialisé(e) en gastronomie asiatique, capable de valoriser l'authenticité et la richesse de cette cuisine. Le/la candidat(e) doit impérativement être titulaire d'un diplôme ou certificat en cuisine chinoise, garantissant des compétences solides et reconnues.

La maîtrise de la préparation des sushis est attendue, tout comme celle de plats emblématiques : viandes croustillantes en beignet, viandes laquées, brochettes marinées, soupes traditionnelles et plats caramélisés aux saveurs authentiques. Une excellente connaissance des sauces, essentielles pour sublimer les viandes et rehausser les saveurs, est également requise.

Nous souhaitons intégrer à notre équipe une personne passionnée, minutieuse et créative, animée par l'envie de faire découvrir à notre clientèle une expérience culinaire asiatique authentique et raffinée.